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Alpha, la première bière andorrane

Antonio, le brasseur, travaille seul dans sa brasserie. Pour mieux suivre toutes les étapes de la création du brassage à l’embouteillage, il ne produit que 400 litres par semaine. Une vraie réussite que cet artisanat andorran ! Passionné, il en a fait son métier, appris sous la houlette de Steve’s Brave New Beer et enseigne aujourd’hui à d’autres comment faire sa propre bière.

La Brasserie Alpha

Quand on arrive à Edf. J.A.Lopez local 1. La Cortinada dans la paroisse d’Ordino rien ne laisse présager que ce bâtiment abrite une brasserie. Mais passé le hall d’accueil le décor confirme que l’adresse est la bonne ! on se retrouve dans la salle de dégustation attenante au laboratoire où la bière est fabriquée. Un local tout petit, rudimentaire mais efficace, adapté à la production limitée d’Antonio.
Cet endroit chaleureux et modeste est à l’image de cette bière à consommer avec modération mais entouré d’amis !

Les bières Alpha

La bière Alpha est encore très peu commercialisée. Depuis peu, il est possible de la trouver au Corte Inglès (équivalent espagnol des grands magasins français), les bars à bières et les grands restaurants d’Andorre. Et bien sûr à la Brasserie Alpha !

Des bières de haute montagne

Si le malt et le houblon proviennent de pays autres que l’Andorre, l’eau en revanche est extraite des Pyrénées andorranes. Très peu ferrugineuse, elle apporte une minéralité rafraîchissante à ces bières sympathiques.
Quatre bières sont à déguster :

  • La Eagle, une bière blonde pils à 5.1°,
  • La Sant Corneli, une pale ale à 6.4°,
  • La Font del Bisbe, une brown ale à 5.6°,
  • la Alpha Crepuscule, bière brune à 8.5°.

Toutes différentes, d’autres créations devraient voir le jour. Antonio s’est fixé comme objectif de proposer au final sept bière, en référence aux sept paroisses d’Andorre.
Laissons lui le temps et revenons de temps à autre goûter avec plaisir ses nouvelles productions dans sa chaleureuse brasserie !

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